凉面又称冷面，也称"过水面"，古称为"冷淘"，源于唐朝 ，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。
倾国倾城的美人叫人难忘记
从此他乡是故乡
煮一壶茶韵，温暖江南
面朝大海，春暖花开
